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7 minutosLa flor de calabaza es comestible. Es un ingrediente que puede mejorar las propiedades organolépticas y nutricionales de muchos platos. Te enseñaremos a usarlo.
Última actualización: 15 de febrero de 2022
La flor de calabaza es un ingrediente muy típico de la gastronomía mexicana e italiana. Es una verdura que tiene múltiples beneficios para la salud. Utilizado para dar sabor a determinados platos, mejora sus propiedades organolépticas. Por eso te mostramos una serie de recetas con este alimento para sacarle el máximo partido.
En primer lugar, cabe señalar que el consumo de verduras está muy recomendado en la pauta dietética. Estos concentran sustancias con carácter antioxidante en su interior. que neutralizan la formación de radicales libres y su posterior acumulación en los tejidos corporales. Son cruciales para prevenir el desarrollo de patologías con el paso de los años.
Características de la flor de calabaza
La flor de calabaza es un alimento que no tiene sabores pero tiene un sabor particular que se puede realzar agregando ciertas especias o condimentos culinarios. Es un ingrediente versátil ya que puede mezclarse con otros alimentos y usarse en muchas recetas diferentes.
Desde el punto de vista nutricional, se caracteriza por su aporte de vitamina C, nutriente que han demostrado Fortalecimiento de la función inmunológica. Reduce la aparición de enfermedades respiratorias infecciosas y facilita el tratamiento de sus síntomas. De esta manera, se aumenta el bienestar. Además, la vitamina C es clave para la salud de la piel.