SI eres amantes de la nutella te recomiendo que pruebes, al menos una vez, los cupcakes de nutella. Será mucho mejor si aprendes a hacerlo y puedes comerlos siempre que quieras. Esta ocasión te traemos la receta paso a paso sobre cómo hacer los cupcakes de nutella. Estoy segura que nada más los pruebes querrás volver a tener ese delicioso sabor en tu boca.
Si no eres muy experta en la cocina, no te preocupes pues esta receta es súper sencilla. A pesar de ser unas recetas de dulces cuya precisión en las cantidades que es muy importante su preparación es muy fácil de hacer. Además los resultados son muy sorprendente. Para que puedas hacerlo te mostramos paso a paso cómo preparar estos cupcakes de nutella súper deliciosas.
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Receta de cupcakes de nutella
Ingredientes para el bizcocho
- 100 ML de aceite de girasol
- 100 mililitros de leche
- Tres huevos
- 120 gramos de Azúcar Moreno
- De cientos gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 35 gramos de cacao en polvo
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio
- 100 gramos de nutella
Ingredientes para la buttercream de los cupcakes de nutella
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- 150g de azúcar glass
- 4 cucharadas de nutella
Modo de preparación del bizcocho
- Lo primero que debes hacer es colocar todos los ingredientes secos en un recipiente hondo preferiblemente de cristal. Es decir agregarás el azúcar, harina, levadura, cacao y bicarbonato de sodio en un recipiente.
- A continuación mezcla bien estos ingredientes hasta que queden perfectamente integrados.
- Pasa todos los ingredientes secos una vez que han sido mezclados por un tamiz o colador bien fino. Este paso es importante pues, de esta forma estaremos airiando la harina y mezclando muy bien todos los ingredientes. Esto permitirá que los bizcochos queden más esponjosos.
- Bate todos los huevos hasta que se doble el volumen de los mismos.
- Mientras se baten los huevos agrega el aceite poco a poco, sin dejar de batir los huevos. Esto puedes hacerlo de forma manual o con un robot de cocina.
- Aún mientras bates los huevos y el aceite adiciona la leche y a continuación el Azúcar Moreno.
- Deja que se integran perfectamente estos ingredientes.
- A continuación agrega la nutella y mezcla hasta que esté todo perfectamente integrado.
- En pequeñas partes vamos a incorporar, mientras batimos, los ingredientes secos que ya habíamos mezclado.
- Cuando hayas terminado de agregar todos los ingredientes secos te quedará una mezcla color chocolate con una textura similar a una leche condensada.
- En este punto vamos a incorporar en las cápsulas de cupcakes la mezcla para llevarla a hornear. Es importante que sólo llenes las cápsulas hasta las 3 cuartas partes de su capacidad.
- Hornea durante 25 minutos a 180 grados.
- Una vez horneados, deja que se enfríe bien.
Modo de preparación de la buttercream de nutella
- En el vol de robot de cocina agregar la mantequilla. Es importante que tengas la mantequilla a temperatura ambiente. Mezcla hasta que se derrita la mantequilla.
- Cuando se está formando la mantequilla como si fuera una crema agrega, sin dejar de mezclar la azúcar glass
- A continuación, una vez que estén bien integrados la mantequilla y la azúcar glas, agregar la nutella. Usaremos específicamente 4 cucharadas de nutella.
- Mezcla rápidamente hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados. Mezcla aproximadamente durante 5 minutos. Y de esta forma ya tienes la buttercream para tus cupcakes.
Modo de presentación de los cupcakes
- Para decorar los cupcakes puedes utilizar la Boquilla de manga pastelera de tu preferencia.
- Una vez tengas la buttercream en una manga debes agregarla encima del bizcocho, comenzando desde el centro y haciendo circunferencias hacia fuera.
- Para darle un toque más delicioso puedes decorar los cupcakes con trocitos de avellanas por encima. Además las avellanas le aportarán un toque crujiente a nuestros cupcakes.
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