Seguramente has tenido una sartén favorita, la que cocina perfecto, la más cómoda, la que te encanta para cocinar, pero después de un tiempo esta se pone demasiado sucia y quemada y tienes que deshacerte de ella. Pues ya no tendrás que votar tu sartén favorita nunca más, pues te enseñaré algunos trucos sobre como limpiar un sartén quemado en solo minutos.
Es cierto que a medida que vamos utilizando la sartén, los propios alimentos que en ella cocinamos van dejando residuos. Es un ejemplo el aceite cuando se pone a altas temperaturas en el sartén y se quema y deja todo el sartén manchado. Peor cuando se pone en contacto el aceite directo con el fuego, ya que va haciendo una capa negra que es muy difícil de limpiar.
¿Porque es necesario limpiar el aceite quemado de la sartén?
Cuando no conoces como limpiar un sartén quemado, y aun lo estas usando así, debes saber que estas incurriendo a propiciar enfermedades para ti y tu familia. Si no lo conocías te comento que el aceite acumulado en la sartén, aquel que tienes en el fondo negro de tu sartén contaminan los alimentos que en él se cocinan. Las grasas acumuladas propician que se alojen en el sartén bacterias y virus. Además otro factor que afecta la salud son los agentes dañinos que desprenden el aceite requemado una y otra vez.
Muchos estudios se han referido al tema de como limpiar el aceite quemado de la sartén, y no por nada es tanto interés. Según la Consumer Product Safety Commision, en un estudio realizado, las grasas que se adhieren al sartén y que son quemadas constantemente, contienen una sustancia muy dañina conocida como ácido perfluoro. Esta sustancia dañina es causante de algunos tipos de cáncer y provoca enfermedades hepáticas.
¿Cómo limpiar un sartén quemado?
Si tienes un sartén en estas condiciones es porque evidentemente los detergentes que estas usando para limpiar tu sartén no están teniendo resultados. No podemos decir que es que estos productos no tienen la calidad requerida, sino es que para eliminar lo quemado de la sartén se necesitan algunos tips.
Agua caliente y Jabón Antigrasa
Sobre como limpiar un sartén quemado, te comento que con agua calientes y jabón antigrasa puede eliminarla muy fácilmente. Debes hacer una mezcla con agua caliente y jabón y échala en la sartén. Deja que se remoje durante una hora. Después con la ayuda de una esponja de nylon podrás limpiarla, quitando todo lo quemado.
Agua y Vinagre Blanco
Para limpiar tu sartén quemada con agua y vinagre blanco debes mezclar un vaso de vinagre blanco con dos vasos de agua. Viértelo en la sartén y hierve a fuego bajo unos cinco minutos. Pasado ese tiempo veras que la grasa se desprende. Una vez que se enfrié el agua, vótala y lava la sartén con jabón y esponja de nylon.
Congela la sartén si es antiadherente
Si la sartén quemada es antiadherente, un método muy bueno para quitar las partes quemadas, sin dañarla es congelarla. Debes ponerla en la nevera durante unos 30 minutos. Luego de sacarla rápidamente frota la sartén con una esponja de nylon y notaras como se elimina lo quemado como por arte de magia.
Frota con Sal de cocina y aceite vegetal
Para conocer como limpiar una sartén quemada por dentro, debes conocer si es de hierro colado. Si es así debes hacer una pasta con aceite vegetal y sal de cocina. Frótala suavemente con una esponja suave y enjuaga con un poco de agua tibia.
Aplica bicarbonato de sodio al jabón
El bicarbonato de sodio es ideal para eliminar manchas. Es muy usado en remedios para eliminar la placa dental, por sus propiedades blanqueardoras. Para ayudar a potencializar la acción del jabón lavavajillas, lígalo con una cucharada de bicarbonato de sodio. Aplica esta mezcla en tu sartén quemado, con una esponja suave para limpiarlo. Frota por unos cinco minutos y enjuaga. Te ayudara a quitar las manchas de grasa más difíciles de quitar.
Estos son los métodos más usados sobre como limpiar tu sartén quemado, en muy pocos minutos.
¿Cómo mantener tu sartén limpio, una vez quitado lo quemado?
Para que no cometas errores a la hora d utilizar este súper instrumento de cocina, deberás tener cierto tacto cuando se cocina con él. Ac continuación te enumero los cuidados que debes tener para no dañar tu sartén mientras cocinas y evitar quemaduras.
NO utilizar utensilios metálicos
Cuando cocines en tu sartén evita a toda costa que los utensilios que utilices sean metálicos. Cuando rallas tu sartén con utensilios como cucharas, tenedores o cuchillos metálicos, estas dañando el antiadherente que tienen en el interior del sartén. Esto provoca que los alimentos se peguen o se quemen. De esta forma el interior del sartén va tomando un color oscuro, junto también con el color de los alimentos que cocinas. Lo ideal es que se utilice cucharones de madera o plásticos. De estas forma evitaras que tu sartén este quemado y no tendrás que limpiar.
NO Limpiar tu sartén con agua cuando aún está caliente
Cuando terminas de cocinar, no debes echar inmediatamente agua a tu sartén, o sea no lo pongas bajo la pila cuando aún está caliente. En ocasiones cuando queremos limpiar la sartén nada más que terminamos de cocinar, para no tener que regresar a la cocina, estamos haciendo mucho daño a nuestra sartén. Cuando el calor del sartén se impacta con el agua fría de la pila, esto daña las propiedades del antiadherente. Esto puede provocar que las grasas adheridas en el sartén se queden pegadas a un mas, formando una capa negra en el mismo. El cambio de alta temperatura a agua fría del grifo es una muy mala forma de como limpiar tu sartén.
NO dejar que la sartén se sobrecaliente
En ocasiones ponemos aceite para freír o cualquier otro alimento a fuego muy alto y se sobrecalienta la temperatura del sartén. Te das cuenta porque comienza a soltar humo. Esto ocurre porque el antiadherente se quema, dando ese sabor y olor característico. No debes dejar que el sartén este a latas temperaturas sin nada que lo requiera, mucho menos dejarlo olvidado en el fuego. Esta es una de las causas más comunes de sartén quemada y también como has de suponer, una de las más difícil de limpiar.
NO limpiar el sartén quemado con estropajos
El estropajo es un objeto abrasivo, que no es para nada bueno para la sartén. Si tu sartén aún tiene antiadherente, estos estropajos se dañaran o lo eliminara. Lo ideal de como limpiar una sartén quemada por dentro es utilizar esponjas de nylon y métodos que remuevan las grasas.
Espero que sea de mucha utilidad esta información sobre como limpiar un sartén quemado. Ya no tendrás que desechar tu sartén tan amada. Además con el conocimiento de cómo mantener tu sartén ya una vez que esté limpia, no estará manchada y estarás orgullosa de tener una sartén tan brillante.